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防癌食物推荐

发布时间:2019-09-13 20:44:14

虽然现代医学空前发达,但是人们谈起癌症还是会闻癌色变。其实我们生活中的一些食物就可以预防癌症的发生,下面跟小编一起分享一下吧。

1.冬笋

作为冬季的时令蔬菜,和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高,并且能防病防癌。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等,有一定的食疗作用。冬笋吃法有很多,荤素皆宜。由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美。

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食

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